Muitas pessoas me perguntam por que falo tantas vezes em limões e porque os consumo tanto. Na verdade, até acho que podia ingerir mais limões, mas vamos sempre a tempo de melhorar isso.
Tudo no limão traz benefício: o sumo, a parte branca e a casca. E, por isso, ele é tão perfeito.
Eis alguns dos seus benefícios:
Limpeza intestinal: O sabor amargo do limão potencia os movimentos peristálticos – movimentos de contracção e relaxação dos intestinos – ajudando a eliminar resíduos e a regular o trânsito intestinal. Por isso, eu bebo sempre um copo de água morna com sumo de um limão todas as manhãs em jejum e já o fazia antes e, sobretudo, durante a gravidez. Espremo meio limão para um copo e já está.
Cancro: Os limões contêm 22 componentes anti-cancerígenos, incluindo limoneno, um óleo natural que reduz ou interrompe o crescimento de tumores cancerígenos. Contêm também uma substância chamada flavonol glicosídeos que interrompe a divisão das células cancerosas.
Constipações e Gripes: Os limões são ricos em vitaminas e flavonóides que funcionam em conjunto para combater eficazmente infecções.
Fígado: Sumo de limão fresco adicionado a um copo de água pela manhã desintoxica o fígado.
Nutrição: Os limões contêm vitamina C, ácido cítrico, flavonóides, vitaminas complexo B, cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio e fibra.
Equilíbrio do metabolismo: A componente ácida dos limões interage com o metabolismo produzindo um efeito alcalinizante nos fluidos corporais, ajudando a restabelecer o equilíbrio do pH do organismo.
Alergias: Os limões contêm o fitonutriente hesperedina que comprovadamente alivia de forma eficaz os sintomas alérgicos.
Distúrbios no cérebro e sistema nervoso: A tangeretina contida na casca do limão tem demonstrado benefícios em distúrbios cerebrais como a doença de Parkinson.
Distúrbios de visão: A rutina, encontrada nos limões, tem sido apontada em investigações como responsável pela melhoria de sintomas de doenças dos olhos, incluindo retinopatia diabética.
Anti-Viral: Para além de ser eficaz contra as gripes e constipações, o terpeno limonóides contido nos limões tem feitos antivirais comprovados em outros tipos de vírus.
Diabetes: Para além de melhorar problemas de visão associados a diabetes, os limões contêm hesperedina que reduz consideravelmente os níveis de açúcar no sangue, quando elevados.
Vesícula biliar e pedras nos rins: O ácido cítrico contido no limão ajuda a dissolver cálculos biliares, depósitos de cálcio e pedras nos rins.
Anti-envelhecimento: A vitamina C contida nos limões ajuda a neutralizar os radicais livres relacionados com o envelhecimento e outros tipos de doenças.
Eu bebo o sumo de meio limão de em jejum e, ao jantar, eu e o meu marido partilhamos um jarro de limonada feita na bimby. A grande vantagem é que esta limonada usa todo o limão. Tudo é triturado e, juntamente com a água e um pouco de açúcar, temos uma limonada poderosíssima.
Para quem não pode fazer esta limonada com todo o limão, se tomar apenas o sumo do limão em jejum, já terá imensos benefícios:
Ajuda a digestão. O sumo de limão elimina matérias indesejáveis e toxinas. A sua composição atómica é semelhante à da saliva e à dos fluidos digestivos. Encoraja o fígado a produzir bílis que é um ácido essencial à digestão. Os limões são também ricos em minerais e vitaminas que ajudam a soltar toxinas do tracto digestivo. As propriedades digestivas do sumo de limão aliviam sintomas de indigestão como azia, arrotos e flatulência. A American Cancer Society recomenda sumo de limão morno para estimular movimentos do intestino.
Purifica o organismo, é diurético. O sumo de limão ajuda a eliminar matérias indesejáveis e toxinas, em parte porque aumenta a taxa de urina no corpo. Desta forma, as toxinas são libertadas mais rapidamente, mantendo o tracto urinário saudável. O ácido cítrico dos limões ajuda a maximizar a função das enzimas, estimulando o fígado e ajudando a desintoxicação.
Fortalece o sistema imunitário. Os limões são ricos em vitamina C que é óptima para afastar constipações. São ricos em potássio, que estimula o cérebro e o sistema nervoso, bem como regula a tensão arterial. O ácido ascórbico, presente nos limões, tem efeitos anti-inflamatórios e é usado em casos de asma e outras condições respiratórias, uma vez que aumenta a absorção de ferro pelo organismo. O ferro tem um papel importante no sistema imunitário. Os limões contem também saponinas com propriedades anti-microbianas que combatem constipações e gripes.
Equilibra os níveis de PH. Os limões são uns dos alimentos com mais propriedades alcalinas. Claro que são ácidos por si, mas no organismo são alcalinos (o ácido cítrico não cria acidez quando metabolizado). Os limões contêm ácidos cítrico e ascórbico, ambos facilmente metabolizados, permitindo que os componentes minerais melhorem os níveis alcalinos do organismo. A doença ocorre apenas quando quando o PH está ácido. Beber limão com água regularmente ajuda a remover a acidez do corpo, incluindo o ácido úrico nas juntas, uma das principais causas de dores e inflamações.
Para saberem se têm um organismo ácido ou alcalino podem medi-lo com umas tiras que se mergulham na nossa urina.
Limpa a pele. A vitamina C e outros anti-oxidantes diminuem as rugas e manchas e ajudam a combater os danos dos radicais livres. A vitamina C é vital para a luminosidade da pele, ao mesmo tempo que a sua natureza alcalina mata alguns tipos de bactérias que causam acne. Pode até ser aplicado directamente em cicatrizes ou em sinais para melhorar o aspecto. Uma vez que o sumo de limão elimina toxinas do sangue, ajuda a prevenir manchas de dentro para fora. A vitamina C do limão rejuvenesce a pele a partir do corpo.
Energiza e melhora o humor. A energia que o corpo humano recebe dos alimentos vem dos átomos e moléculas. Dá-se uma reacção quando a carga positiva dos iões dos alimentos interage com a carga negativa das enzimas. O limão é um dos poucos alimentos que contem mais iões com carga negativa, proporcionando ao organismo mais energia quando entra no tracto digestivo. O cheiro do limão ajuda a clarificar a mente, reduz a ansiedade e depressão.
Promove a cura. O ácido ascórbico, abundante nos limões, promove a cura de ferimentos e é essencial para manter os ossos, tecidos e cartilagens saudáveis. A vitamina C tem também propriedades anti-inflamatórias o que em conjunto torna o limão essencial para a boa saúde e recuperação de stress e ferimentos.
Refresca o hálito. Para além de refrescar o hálito, o limão é conhecido por aliviar as dores de dentes e gengivas. Atenção que o ácido cítrico pode causar erosão no esmalte dos dentes.
Hidrata o sistema linfático. A água morna com sumo de limão ajudam o sistema imunitário, hidratando e repondo fluidos no corpo. Quando o corpo está carente de água, consegue sentir os efeitos colaterais que incluem cansaço, menor resistência à doença, prisão de ventre, falta de energia, baixa/alta tensão, falta de sono, falta de clareza mental, stress e outros.
Ajuda a perder peso. Os limões são ricos em fibra pectina que ajuda a combater os desejos por comida. Estudos revelam que pessoas que tem uma dieta alcalina, perdem peso mais rapidamente. Se começar o dia a tomar sumo de limão com água morna é mais provável que passe o resto do dia a fazer escolhas igualmente saudáveis.
Para além disto tudo, também dou uso ao limão depois de espremido o seu sumo. Coloco as metades do limão na máquina de lavar loiça e tudo fica com um cheirinho óptimo. Pode poupar-se uns tostões no ambientador.
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